Drinks und Cocktails mit Erdbeer-Pfefferkorn-Sirup
20 frische reife Erdbeeren (gewaschen, entstiehlt und halbiert)
1 Tasse Streuzucker
1 Esslöffel gemahlene schwarze Pfefferkörner
½Tasse Wasser
Alle Zutaten in einer Pfanne 15 Minuten köcheln lassen, dann abkühlen lassen und durch ein Sieb in eine Flasche füllen. Hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lang.