Drinks und Cocktails mit Trockener Wermut

Vermouth ist ein gespriteter Wein, der durch das Aufgießen mit Blumen, Kräutern und Gewürzen aromatisiert und mit Zuckerrohr oder karamellisiertem Zucker gesüßt wird, und eine wichtige Zutat für Dry Martinis, Negronis und den Manhattans ist. Vermouth kann auch als Aperitif oder als Alternative zu Weißwein beim Kochen genossen werden. Es gibt ihn in zwei Varianten – süß und trocken und auch in Rot oder Rosa durch Zugabe von Karamellfarbe. Trockener Vermouth hat einen leichteren Körper mit weniger als vier Prozent Zucker und wird oft zum Kochen oder als Marinade für Fleisch verwendet, ist aber am beliebtesten, um Dry Martinis ihre trockene Note zu geben. Sweet Vermouth ist süßer, durch den Zuckersirup, der den Zuckergehalt auf 10 bis 15 Prozent anhebt. Der englische Name Vermouth kommt von der französischen Aussprache des deutschen „Wermut“. Wermutkraut ist einer der botanischen Stoffe, die im Laufe der Jahre als Zutat verwendet wurden.

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Rocking-chair

Rocking-chair

Trockener Wermut, Schottischer Whisky, Pimm's Cup No. 1

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Epicurean

Epicurean

Cognac, Trockener Wermut, Kümmellikör, Würzbitter

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Old Pal

Old Pal

Trockener Wermut, Roggen-whiskey, Campari, Orange

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Deep Sea

Deep Sea

Gin, Trockener Wermut, Anislikör, Orange Bitter

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Bowbells

Bowbells

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Würzbitter, Chartreuse Gelb, Maraschino-kirsche

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Absolut Rocks Martini

Absolut Rocks Martini

Absolut Vodka, Trockener Wermut, Grüne Olive

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Big Boy In China

Big Boy In China

Gin, Trockener Wermut, Zitronensaft, Zitrone

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Blackthorn

Blackthorn

Trockener Wermut, irischer Whiskey, Pimm's Cup No. 1, Pastis

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Isabella

Isabella

Gin, Trockener Wermut, Grenadine, Orangensaft

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Forty Eight

Forty Eight

Gin, Aprikosenbrand, Trockener Wermut, Orange Curaçao, Zitronensaft

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Hunter’s Moon

Hunter’s Moon

Gin, Trockener Wermut, Sherry, Grüne Olive, Zitronenschalen

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The Volcano (el Baru)

The Volcano (el Baru)

Haitianischer Rum, Trockener Wermut, Orangensaft, Wermut, Süß, Grenadine, Orange

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Lafitte

Lafitte

Trockener Wermut, Gin, Crème de Menthe, Weiß, Pastis

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Duke of Manchester

Duke of Manchester

Trockener Wermut, Gin, Wermut, Süß, Maraschino-kirsche

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Brown University

Brown University

Bourbon, Trockener Wermut, Orange Bitter

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Salome

Salome

Trockener Wermut, Gin, Dubonnet

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Klosters

Klosters

Aprikosenbrand, Absolut Vodka, Trockener Wermut, Kirschbrand

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Red Skin

Red Skin

Bourbon, Trockener Wermut, Würzbitter

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Bamboo

Bamboo

Trockener Wermut, Sherry, Orange Bitter, Orange

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Piccadilly

Piccadilly

Gin, Trockener Wermut, Pastis, Grenadine

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True Friend

True Friend

Trockener Wermut, Gin, Schottischer Whisky, Würzbitter, Grüne Olive

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Parisian Spring Punch

Parisian Spring Punch

Trockener Wermut, Calvados, Zitronensaft, Zuckersirup, Champagner, Apfel

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Chancellor

Chancellor

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Portwein, Rot, Würzbitter

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Peggy

Peggy

Gin, Trockener Wermut, Dubonnet, Pastis

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