Скромные посиделки становятся более изысканными…

Званый ужин

Для начала разговора лучше всего подходит напиток, который говорит: «Добро пожаловать!» Основное назначение коктейлей, которые пьют перед едой, или аперитивов: разбудить вкусовые рецепторы и простимулировать аппетит. При этом их можно сделать впечатляющими, интересными, удивительными и неожиданными. Пусть источником вдохновения станут блюда, которые вы собираетесь подавать. Напитки и еда могут сочетаться. Если вы жарите мясо или подаете мексиканскую пищу, начните с гимлета или маргариты. Уделите главному напитку вашего праздника не меньше внимания, чем главному блюду.

Помните, ему не обязательно быть сложным. Многие напитки легко приготовить заранее. Смешайте ингредиенты в кувшине или графине и поставьте в холодильник. Когда придут гости, понадобится только встряхнуть, процедить и подать коктейль, или просто разлить по стаканам со льдом и оригинальными украшениями.

Напитки, которые подают после еды, иногда называют дижестивами. Как правило, они более сладкие и насыщенные. Стильным завершением ужина могут стать коктейли «Черный русский», «Ржавый гвоздь», «Эспрессо Мартини».

Вечеринка с коктейлями

Вечеринка с коктейлями - это бомба, и тем веселее для хозяина, чем проще для себя он ее сделает. Не посвящайте вечер смешиванию напитков: гости ждут от вас не только навыков бармена, но и очарования и остроумия. Выберите, скажем, четыре коктейля, которые вы можете подать гостям или научить делать их самостоятельно в течение вечера.

Главное - разнообразие. Например, пусть один из них будет с ощутимым вкусом базового напитка, второй - сладким, третий - кислым и т. п. И не забудьте про безалкогольные альтернативы. Они не сводятся к газировке: есть множество простых в приготовлении безалкогольных напитков.

Подготовка

Перечислим основные мантры домашнего бармена. Теплый алкоголь - это как холодный кофе (который вы не собирались подавать холодным). Выжимать лимонный сок лучше заранее. Приготовление сиропа из сахара и кипятка — липкое занятие, с которым лучше разделаться до прихода гостей. Льда много не бывает. Выжмите лимонный сок и приготовьте простой сироп заранее. Кратко говоря: чем больше всего вы приготовите, нарежете, измельчите или выдавите заранее, тем больше времени вы сможете быть хозяином, а не барменом.

И последняя, важная во всех вышеперечисленных случаях деталь: приготовьте что-нибудь поесть, Это не обязательно сложное блюдо: -можно обойтись простыми закусками или нарезками. Алкоголь и пустой желудок плохо сочетаются.

Добавьте напитки на нужное количество гостей в список покупок: