Bico

O bico é um item de luxo para a maioria dos baristas. Porém, ele é prático em festas graças à sua habilidade de despejar o líquido das garrafas de maneira rápida e fácil. Aqui estão algumas dicas de como tornar-se um mestre no uso do bico: 1. Coloque o bico na garrafa de modo que o furo para despejar esteja voltado para o rótulo da garrafa. Assim você sempre sabe em que direção o furo está apontando. 2. Para diminuir a vazão, use um dedo para bloquear o furo de ar no alto do bico. 3. Segure a garrafa de cabeça para baixo e conte até três para despejar 44 ml de líquido. Pratique com uma garrafa vazia cheia de água e encha uma dose de bebida enquanto conta. Depois de fazer isso algumas vezes, você esterá treinado quanto ao ritmo e saberá exatamente quanto despejou. 4. Nunca guarde uma garrafa por um longo período com o bico, porque isso causa a entrada de ar na garrafa e reduz o prazo de validade da bebida.