Ramos Fizz

Ramos Fizz Ramos Fizz

Classificação: 5 (21 votes)

Proporção:

Tipo de taça: Copo alto

Sabor: Refrescante, Frutado, Herbático, Ácido, Doce

Nível de habilidade: Intermediário

Destilado principal: Gin

Alternativa não alcoólica: Faux Kir Royale

Ingredientes

Como misturar

Encher uma coqueteleira com cubos de gelo. Adicionar gim, creme de leite, suco de lima-da-pérsia, suco de limão, xarope simples, clara de ovos e água de flor de laranjeira. Agitar e coar em um copo alto resfriado. Completar com água com gás.

Sobre este drink

Henry C. Ramos inventou a "Ramos Gin Fizz" em 1888 em seu bar, o Imperial Cabinet Saloonin na Gravier Street, Nova Orleans, Louisiana. Ele foi originalmente chamado de New Orleans Fizz, sendo um dos coquetéis mais famosos da cidade. Antes da Lei Seca, o bar era conhecido por ter mais de 20 barmans trabalhando de uma só vez fazendo apenas "Ramos Gin Fizz" - e ainda lutando para dar conta da demanda. Durante o carnaval de 1915, 32 funcionários foram de uma vez, só para agitar a bebida. O tempo de mistura da bebida (12 minutos) fazia dele um coquetel muito demorado de se preparar.

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