Cómo organizar una gran fiesta

¡Un gran número de invitados implica más trabajo, pero también más diversión! Si la preparación es la clave del éxito, en este caso, lo es aún más. Aquí te ofrecemos dos consejos para ser el perfecto camarero sin dejar de ser el perfecto anfitrión. 

Jarras y poncheras

No suelen ser una solución fácil: un clásico para poder servir a muchos invitados de una sola vez. Son muchas las bebidas que pueden servirse en jarra o ponchera. Toda bebida que suela servirse con hielo (y que no requiera agitar, batir o machacar) puede prepararse en jarras y con antelación. Si alguno de los ingredientes es gaseoso, añádelo justo en el momento de servir para que no pierda el gas. Muchas bebidas pueden "semiprepararse" de este modo, dejando que cada invitado se sirva los rellenos y aderezos que desee.

Barra libre de bebidas

Disponer de una gran barra libre siempre es divertido, aunque se suele caer en un error muy común: demasiadas bebidas alcohólicas, poco hielo y solo dos tipos de bebidas gaseosas con las que mezclar. Asegúrate de aprovisionarte bien de frutas y frutos rojos, sirope simple, zumo de limón, bebidas gaseosas, zumos y hielo. Con esto, no necesitarás una gran cantidad de bebidas alcohólicas para montar una barra creativa y divertida.

Consulta los artículos “Visto un Collins, vistos todos...” y “Tan sencillo como 2:1:1” para obtener inspiración sobre qué bebidas alcohólicas ofrecer en tu barra. Asimismo, un par de selecciones previas te permitirán integrar a los invitados que se sientan menos cómodos.

Para mantener unas proporciones correctas, el jigger (o medidor de bebidas) es quizás una de las herramientas más útiles que puedas adquirir.

El consejo anterior también debe tenerse en cuenta a la hora de hacer el reparto de compras: no olvides incluir en él todos los ingredientes necesarios, y no solo las bebidas alcohólicas. Otra opción es que acuerdes encargarte simplemente de conseguir los ingredientes esenciales... ¡y de montar una barra preparada para todo!

Añadir bebidas a la lista de la compra en función del número de invitados: