Sirope de Fresa y Pimienta Negra

20 fresas frescas y maduras (lavadas, sin el cabito y partidas por la mitad) <br>1 taza de azúcar blanca muy fina <br>1 cucharada de granos triturados de pimienta negra <br>½ taza de agua. <br>Deje que todos los ingredientes hiervan a fuego lento en un cazo durante 15 minutos. Enfríelo, tamícelo y guárdelo en una botella. Se conserva hasta dos semanas en el refrigerador.