Sirope de Melocotón y Alcaravea

4 melocotones frescos y maduros (sin hueso y partidos en cuatro) <br>1 taza de azúcar blanca muy fina <br>1 cucharadita de semillas de alcaravea, ½ taza de agua <br>Deje que todos los ingredientes hiervan a fuego lento en un cazo durante 15 minutos. Enfríelo, tamícelo y guárdelo en una botella. Se conserva hasta dos semanas en el refrigerador.