Old Tom Gin

Ginebra ligeramente más dulce que se hizo muy popular en Inglaterra en el siglo XVIII. Se denomina Old Tom Gin, y se cree que se trata del Tom de Tom Collins. Hoy en día, la ginebra endulzada cuesta mucho encontrarla, pero puede elaborarse mezclando almíbar y ginebra, ¿verdad? Solamente se necesita un poquito de azúcar.