Drink-Archäologie

Archäologie

Ein aktueller Trend ist, sich wieder intensiv mit älteren Cocktailrezepten zu beschäftigen – um in diesen Klassikern firm zu sein. Das Können eines Bartenders gilt zunehmend als genauso wichtig für ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis wie das Können des Küchenchefs – und wirkliche Anerkennung erntet nur derjenige, der seinen Job wirklich exzellent beherrscht.

Wir empfehlen Ihnen, diese sechs klassischen Cocktails auszuprobieren und zu erlernen. (Außerdem sollten Sie sich, obwohl es für diese Lektion nicht unbedingt erforderlich ist, auf jeden Fall auch die jeweils dazugehörigen Drinkstorys unter „Rezept & mehr“ zu Gemüte führen).