Schütteln

Warum schütteln? Drinks werden mit einem Shaker geschüttelt, um die Zutaten zu kühlen und zu mixen. Es gibt zwei Arten von Shakern: den Boston Shaker und den Cobbler Shaker. Sie haben die gleiche Funktion und es ist eine Frage des Geschmacks, welchen von beiden du verwendest. In Bars kommt häufiger der Boston Shaker zum Einsatz. Bei diesem Shaker benötigst du ein zusätzliches Barsieb, welches in den Cobbler Shaker bereits integriert ist. Gib Eiswürfel und alle Zutaten in den Shaker. Setze den Verschluss auf das Hauptteil des Cobbler Shaker bzw. den Metallbecher auf das Glas, falls du einen Boston Shaker verwendest. Halte Hauptteil und Deckel zusammen und schüttle, bis der Metallbecher beschlägt. Gieße den Drink über das integrierte Sieb bzw. ein Barsieb in ein Glas. Kohlensäurehaltige oder heiße Flüssigkeiten sollten nicht geschüttelt werden. Es gilt außerdem die goldene Regel, NICHT in Richtung eines Gasts zu schütteln. Wenn du das Schütteln beherrschst, kannst du einen ABSOLUT Cosmopolitan zubereiten.