Floaten

Beim Floaten wird eine geringe Menge Flüssigkeit so eingegossen, dass sie als oberste Schicht eines Drinks bestehen bleibt, ohne sich mit den vorhandenen Zutaten zu vermischen. Verwende die Rückseite eines Barlöffels, um die Zutat vorsichtig über den bereits im Glas befindlichen Zutaten zu verteilen. Diese Technik wird häufig verwendet, um geschichtete Shots zuzubereiten und funktioniert am besten, wenn du schwere und leichtere Spirituosen mischst. Die schwere Flüssigkeit sinkt natürlich, während die leichtere nach oben steigt. Um den Schichteffekt zu erhalten, sollte der Drink nicht gerührt werden. Üben ist der beste Weg, um ein Gefühl für sauberes Aufschichten zu bekommen. Fang also gleich damit an und bald wirst du ein wahrer Cocktailzauberer sein.