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Drinks und Cocktails mit Trockener Wermut

Vermouth ist ein gespriteter Wein, der durch das Aufgießen mit Blumen, Kräutern und Gewürzen aromatisiert und mit Zuckerrohr oder karamellisiertem Zucker gesüßt wird, und eine wichtige Zutat für Dry Martinis, Negronis und den Manhattans ist. Vermouth kann auch als Aperitif oder als Alternative zu Weißwein beim Kochen genossen werden. Es gibt ihn in zwei Varianten – süß und trocken und auch in Rot oder Rosa durch Zugabe von Karamellfarbe. Trockener Vermouth hat einen leichteren Körper mit weniger als vier Prozent Zucker und wird oft zum Kochen oder als Marinade für Fleisch verwendet, ist aber am beliebtesten, um Dry Martinis ihre trockene Note zu geben. Sweet Vermouth ist süßer, durch den Zuckersirup, der den Zuckergehalt auf 10 bis 15 Prozent anhebt. Der englische Name Vermouth kommt von der französischen Aussprache des deutschen „Wermut“. Wermutkraut ist einer der botanischen Stoffe, die im Laufe der Jahre als Zutat verwendet wurden.

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Morning

Morning

Cognac, Trockener Wermut, Maraschino-likör, Orange Curaçao, Orange Bitter, Pastis, Zitronenschalen, Maraschino-kirsche

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Havana Club

Havana Club

Trockener Wermut, Leichter Rum, Maraschino-kirsche

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Trinity

Trinity

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Aprikosenbrand, Crème de Menthe, Weiß, Orange Bitter

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Lady Violet

Lady Violet

Absolut Vodka, Trockener Wermut, Leichter Rum, Gin, Zitronenschalen, Maraschino-kirsche

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Hole In One

Hole In One

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Zitronensaft, Orange Bitter

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Charlie

Charlie

Gin, Trockener Wermut, Campari, Triple Sec, Weintraube

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Bon Jour Paris

Bon Jour Paris

Trockener Wermut, Pastis, Anislikör, Limettensaft, Chartreuse Gelb

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Corkscrew

Corkscrew

Leichter Rum, Trockener Wermut, Pfirsichlikör, Limette

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Lusitania

Lusitania

Trockener Wermut, Cognac, Orange Bitter, Pastis

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Flêche D’or

Flêche D’or

Bourbon, Trockener Wermut, Chartreuse Gelb, Triple Sec

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Victoria

Victoria

Cognac, Trockener Wermut, Leichter Rum, Chartreuse Gelb

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Snake In The Grass

Snake In The Grass

Trockener Wermut, Gin, Zitronensaft, Triple Sec

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Sherry Twist

Sherry Twist

Cognac, Trockener Wermut, Sherry, Triple Sec, Zitronensaft

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Manhattan (Perfect)

Manhattan (Perfect)

Roggen-whiskey, Trockener Wermut, Wermut, Süß, Würzbitter, Kirsche, Zitronenschalen

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Satan’s Whiskers

Satan’s Whiskers

Trockener Wermut, Gin, Orangensaft, Wermut, Süß, Triple Sec, Orange Bitter, Orange

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Triumph

Triumph

Gin, Trockener Wermut, Kirschbrand, Veilchenlikör, Maraschino-kirsche

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Furniture

Furniture

Gin, Trockener Wermut, Ananassaft, Wermut, Süß

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Partridge

Partridge

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Triple Sec

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Martini

Martini

Gin, Trockener Wermut, Grüne Olive

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Fallen Leaves

Fallen Leaves

Trockener Wermut, Cognac, Calvados, Wermut, Süß, Zitronenschalen

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Calypso

Calypso

Trockener Wermut, Leichter Rum, Strega

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Montana

Montana

Cognac, Trockener Wermut, Portwein, Weiß, Anislikör, Würzbitter

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True Love

True Love

Trockener Wermut, Schottischer Whisky, Portwein, Rot

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Grand Time

Grand Time

Trockener Wermut, Gin, Maracujasaft, Maraschino-kirsche

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Tomatensaft

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