Drinks und Cocktails mit Trockener Wermut

Vermouth ist ein gespriteter Wein, der durch das Aufgießen mit Blumen, Kräutern und Gewürzen aromatisiert und mit Zuckerrohr oder karamellisiertem Zucker gesüßt wird, und eine wichtige Zutat für Dry Martinis, Negronis und den Manhattans ist. Vermouth kann auch als Aperitif oder als Alternative zu Weißwein beim Kochen genossen werden. Es gibt ihn in zwei Varianten – süß und trocken und auch in Rot oder Rosa durch Zugabe von Karamellfarbe. Trockener Vermouth hat einen leichteren Körper mit weniger als vier Prozent Zucker und wird oft zum Kochen oder als Marinade für Fleisch verwendet, ist aber am beliebtesten, um Dry Martinis ihre trockene Note zu geben. Sweet Vermouth ist süßer, durch den Zuckersirup, der den Zuckergehalt auf 10 bis 15 Prozent anhebt. Der englische Name Vermouth kommt von der französischen Aussprache des deutschen „Wermut“. Wermutkraut ist einer der botanischen Stoffe, die im Laufe der Jahre als Zutat verwendet wurden.

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Five Fifteen

Five Fifteen

Trockener Wermut, Sahne, Orange Curaçao

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Zumbo

Zumbo

Gin, Trockener Wermut, Fernet Branca, Triple Sec, Wermut, Süß

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Patricia

Patricia

Trockener Wermut, Schottischer Whisky, Campari

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Art Director

Art Director

Gin, Trockener Wermut, Leichter Rum, Triple Sec, Grüne Olive, Maraschino-kirsche

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Gloom Raiser

Gloom Raiser

Gin, Trockener Wermut, Anislikör, Grenadine

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Kaiser

Kaiser

Gin, Trockener Wermut, Triple Sec

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Beau Rivage

Beau Rivage

Gin, Leichter Rum, Trockener Wermut, Grenadine, Orangensaft, Wermut, Süß

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Madame Lou

Madame Lou

Trockener Wermut, Gin, Pfirsichlikör

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Horsecar

Horsecar

Trockener Wermut, Roggen-whiskey, Wermut, Süß, Würzbitter

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Sidney

Sidney

Bourbon, Trockener Wermut, Chartreuse Gelb, Orange Bitter, Zitrone

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Eyesome

Eyesome

Gin, Trockener Wermut, Orangenschnaps, Ananassaft, Würzbitter, Maraschino-kirsche

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Silver

Silver

Trockener Wermut, Gin, Maraschino-likör, Orange Bitter

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Comfort Manhattan, The

Comfort Manhattan, The

Trockener Wermut, Bourbon, Mit Pfirsichgeschmack, Würzbitter, Maraschino-kirsche

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North Express

North Express

Kanadischer Whisky, Trockener Wermut, Cordial Medoc

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Cortina 1500

Cortina 1500

Cognac, Trockener Wermut, Whisky-/Honig-Likör , Würzbitter

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Golden Tear

Golden Tear

Absolut Citron, Trockener Wermut, Zimtlikör, Zitrone, Orange

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Princess Mary's Pride Cocktail

Princess Mary's Pride Cocktail

Trockener Wermut, Applejack, Dubonnet

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Absolut Eastwind

Absolut Eastwind

Absolut Kurant, Trockener Wermut, Wermut, Süß, Zitrone

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Lawhill

Lawhill

Roggen-whiskey, Trockener Wermut, Würzbitter, Maraschino-likör, Pastis

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Susanna

Susanna

Gin, Trockener Wermut, Calvados, Triple Sec, Maraschino-kirsche

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Buddy

Buddy

Bourbon, Trockener Wermut, Grenadine, Zitronensaft, Pastis, Maraschino-kirsche

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Booming Town

Booming Town

Trockener Wermut, Gin, Grenadine, Pastis, Maraschino-kirsche

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Champion

Champion

Trockener Wermut, Schottischer Whisky, Pimm's Cup No. 1, Orange Curaçao

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Beauty Spot

Beauty Spot

Gin, Trockener Wermut, Grenadine, Orangensaft, Eiweiß

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